UI 重构 P5(1)：共享表面 UiSurface + 后备缓冲改 top-down 32bpp DIB；修复退出期绘制崩溃

一、共享表面（为「整个应用共享一张后台位图」落地基础设施）
- 新增 Components/Shared/{Inc,Src}/UiSurface.*：{ dc, rect, stride, bits, version, scale }。
  SubView() 把子矩形换算到宿主坐标、夹取在本表面内、按 stride 重算 bits 偏移、传递 version。
  ⚠️ 注释里写明：bits 只在 CPU 侧合成时使用；画控件只需 dc + rect（用 bits 画字会破坏 ClearType）。
- Application 增 BackBufferSurface()；后备缓冲由 CreateCompatibleBitmap 改为
  **top-down 32bpp CreateDIBSection**（biHeight 取负，y 向下递增），并记录 bits/stride/version
  （重建位图时 ++version，旧句柄因此可判定作废）。

二、修复「退出时访问违例」（真实缺陷）
- Application::Shutdown() 中 **DestroyWindow 必须在 GdiplusShutdown 之前**：前一帧的 InvalidateRect
  可能留下未处理更新区域，DestroyWindow 期间派发 WM_PAINT ⇒ Render() ⇒ 在已关闭的 GDI+ 上构造
  Graphics ⇒ 崩溃。
- Render() 开头加保护：!m_gdiplusReady 或 m_hwnd 为空时直接返回。

验证：
- 像素：8 场景（A 全览 / B 复杂浮层 / C 平移 / D 悬停 / E 按下 / F 松开 / G 悬停主按钮 / H 移出）
  哈希与 DIB 改造前**逐一相同**（A 2166933…、B C444ECF…、C 7984446…、D BF85587…、
  E 1C663E4…、F 0535292…、G 7A58172…、H 23F390D…）。
- 功能：locate-cursor-button (1291,73) / click-cursor-changes-mode (1->2) /
  release-outside-does-not-fire 全部 PASS。
- uicheck 69 passed / 0 failed（新增 7 条 UiSurface 断言：bits 按 stride 偏移、矩形夹取、
  完全在外时返回无效表面、version/scale 传递）。
- make release / make debug 零警告；Target.exe 883,200 B（< 900KB）。

附注：探针此前的退出崩溃其实来自「探针自己又调了一次 GdiplusShutdown」（Application::Shutdown
内部已 shutdown），与本轮修复无关；本轮的顺序调整与 Render 保护仍保留为防御性正确做法。

Components/Shared/Src/UiSurface.cpp

@@ -0,0 +1,41 @@
+#include "UiSurface.hpp"
+
+#include <cmath>
+
+#include "UiLayout.hpp"
+
+namespace jdi
+{
+
+	UiSurface UiSurface::SubView(const gd::RectF& localRect) const
+	{
+		UiSurface view;
+		if (!Valid())
+		{
+			return view;
+		}
+		// 子矩形先换算到宿主坐标，再夹在本表面之内：超出本表面的部分没有属于它的像素，
+		// 若照原样返回 `bits` 偏移会写到相邻区域（典型的"子控件涂到别人身上"）。
+		const gd::RectF requested(rect.X + localRect.X, rect.Y + localRect.Y, localRect.Width,
+		                          localRect.Height);
+		gd::RectF clamped;
+		if (!UiRectIntersect(rect, requested, clamped))
+		{
+			return UiSurface();
+		}
+
+		view.dc = dc;
+		view.rect = clamped;
+		view.stride = stride;
+		view.version = version;
+		view.scale = scale;
+		if (bits != nullptr && stride > 0)
+		{
+			const int offsetX = static_cast<int>(std::lround(clamped.X - rect.X));
+			const int offsetY = static_cast<int>(std::lround(clamped.Y - rect.Y));
+			view.bits = bits + static_cast<std::ptrdiff_t>(offsetY) * (stride / 4) + offsetX;
+		}
+		return view;
+	}
+
+} // namespace jdi